La selezione del miglior trasportatore per i cookie richiede una considerazione completa delle proprietà dei materiali, dei requisiti di processo e degli standard di igiene. I suggerimenti di selezione specifici sono i seguenti:
I. Selezione del materiale
Cintura di trasportatore PU (poliuretano)
Vantaggi: resistente all'olio, non tossico, facile da pulire, è conforme agli standard di sicurezza alimentare e adatti a contatto diretto con gli alimenti.
Scenari applicabili: trasporto di alimenti con elevati requisiti per la morbidezza, come pane e caramelle.
TEFLON (PTFE) Cintura del trasportatore
Vantaggi: resistenza ad alta temperatura (fino a 300 gradi), proprietà impostime e resistenti all'usura e stabilità dimensionale elevata.
Scenari applicabili: per il trasporto di prodotti da forno (come biscotti e biscotti per pasticceria), quando è necessario un raffreddamento rapido.
Altri materiali
PVC: adatto al cibo comune, è resistente all'usura e resistente alla corrosione ma ha una scarsa resistenza al calore ed è facilmente influenzato dalle macchie di petrolio.
Silicone: può resistere a temperature elevate (fino a 200 gradi), ma ha una scarsa flessibilità ed è soggetto all'accumulo di chip.
Ii. Requisiti di prestazione chiave
Prestazioni di resistenza ad alta temperatura
La temperatura di cottura dei biscotti è generalmente compresa tra 180 e 200 gradi. Le cinture di trasportatore resistenti ad alta temperatura (come le cinture di teflon o PU con rivestimenti antidri) dovrebbero essere selezionate.
Anticarce
La superficie dei biscotti è umida e inclini all'adesione. È necessario scegliere un nastro trasportatore con una consistenza della superficie ruvida o un rivestimento antiaderente (come a scacchi diamanti).
Facile da pulire
I biscotti tendono ad accumulare detriti dopo il raffreddamento. La cintura del trasportatore dovrebbe essere facile da pulire, disinfettare e sostituire. Si consiglia un design senza soluzione di continuità per ridurre le lacune.
Dimensioni e forza
Personalizza la larghezza di banda e la lunghezza in base ai parametri dell'attrezzatura per garantire la capacità di carico ed evitare il crack a causa dell'eccessivo allungamento.
Iii. Altre precauzioni
Prestazioni di dissipazione del calore
Gli ambienti ad alta temperatura accelereranno l'invecchiamento dei materiali. Si consiglia di scegliere le cinture del trasportatore con buona permeabilità all'aria (come quelle con fori di ventilazione).
Proprietà antibatterica
In contatto a lungo termine con il cibo, la scelta di materiali sintetici antibatterici può ridurre il rischio di crescita batterica.
Servizio personalizzato
Personalizza la struttura della cinghia del trasporto in base a requisiti di processo specifici (come la formazione della stampa a rulli, il trasporto di raffreddamento, ecc.) Per garantire la compatibilità con l'attrezzatura.